30代から40代、そして50代へ
同じ中高年でも、特に40代から50代への変化は大きいように思える。
社会の一員として生きるとしても、自分に何ができるのかと自問自答した時に、その回答がここ数年でも変化したように思ったからだ。
先日も妻との話し合いがあって、二人の将来を少し考えた。
その後、改まって妻はどう生きるべきかを考えられないと教えてくれた。
こみち自身、今の日常生活が変化の起こらない「繰り返し」になっていると思っている。
そして、それは人生の終盤を迎えた人が感じるエンドロールみたいなもので、よりそんな状況をこみち自身も強く意識する。
人生の目標や目的を失いやすい。
調理師という目標を検討してみた結果
調理師免許を取るには、認定された専門学校などで一年以上学び、卒業すると無試験で取得できる。
学校に行かない場合でも、実務経験を満たし、国家試験に合格するという方法もある。
実務経験とは、一回６時間以上、週４日以上の勤務（パートやアルバイトでも可）を２年以上継続することで、もちろんその勤務先は原則飲食店などである。
食品を加工製造する工場などは含まれない。
つまり、ファミレスやファストフード店でも、その業務がキッチンであれば、実務経験になり得ることになる。
多分、２年以上が経過した時に、受験の願書を取り寄せて、そこにある専用の用紙に「勤務先の勤務証明書」を書いてもらうことになるだろう。
例えば、一回６時間以上が条件なので、合間に働くような労働（３時間や４時間）では条件を満たさないことになる。
一応、その事実を妻にも説明しておいた。